由来の物語
編集部福山市の虎屋が手がける、ぷるんとした食感が楽しい本格わらび餅です。
もっちりと弾力のあるわらび餅に、香ばしいきな粉をたっぷりとまぶした一品。素朴ながらも上品な甘さがじんわりと広がり、口に入れるとつるりとほどける、なめらかな食感が心地よく響きます。昔ながらの製法を大切に守り続けた、飾らないおいしさが魅力で、何度でも食べたくなる味わいです。
夏場は冷やすと、ひんやりとした口あたりがいっそう涼やかになります。お茶と一緒にいただけば、ほっとくつろぐひとときを運んでくれる、世代を問わず愛されるなつかしい和の味わいです。
全国うまいマップ編集部
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