道真梅

梅の酸味と、白あんのやさしい甘みが調和した一品です。すっきりとした後味で、甘いものが得意でない方にも親しみやすい味わいに仕上がっています。梅の香りがふわりと鼻に抜ける、季節を感じさせる和菓子です。やわらかな口当たりも魅力のひとつです。

学問にゆかりのある縁起のよさから、贈り物にも好まれてきました。すっきりとした甘さは、お茶うけにもぴったりです。ほっとひと息つきたいときに、ぜひひとついかがでしょうか。すっきりとした後味を、ぜひ味わってみてください。