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広島県和菓子

やき餅咲ちゃん

「生もみじ」の原点ともいわれる、もっちり食感のお饅頭です。

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由来の物語

編集部

「生もみじ」の原点ともいわれる、もっちり食感のお饅頭です。

広島の老舗・にしき堂が手がける秋季限定の銘菓で、第51回ひろしま国体のマスコット「咲ちゃん」をモチーフにしています。広島県産の小豆を使った風味豊かな粒あんを、餅生地でふんわりと包み込み、生もみじよりもさらにもっちりとした、弾力のある食感に仕上げています。

やさしい甘さと、お餅のようなもちもち感は、一度食べると忘れられないおいしさ。秋の広島でしか出会えない、季節限定の味わいです。あたたかいお茶を添えて、ゆっくり楽しんでみてください。もちもちの食感を、心ゆくまで堪能してください。

全国うまいマップ編集部

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