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広島県和菓子

虎屋 とんど栗

ほっくりとした栗を、まるごと包み込んだ秋の銘菓です。

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由来の物語

編集部

ほっくりとした栗を、まるごと包み込んだ秋の銘菓です。

福山市の老舗・虎屋本舗が手がける季節の和菓子です。虎屋本舗は元和六年(一六二〇年)創業と伝わる菓子司で、福山藩の御用菓子「とんど」の名を拝した由緒を持ちます。とんど栗は、栗の自然な甘みをやわらかな生地でやさしく包み込み、秋の訪れを感じさせる上品な味わいに仕上げました。

生地を割れば、栗のほくほくとした食感が口いっぱいに広がります。実りの季節だけのごちそうは、秋を心待ちにしていた人へのうれしい便り。あたたかいお茶とともに、ゆっくりと味わってみてください。

全国うまいマップ編集部

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