由来の物語
編集部にしき堂の「瀬戸内三昧」シリーズから、呉市音戸町産のちりめんじゃこを使った塩味系の焼菓子。
瀬戸内海の小魚の旨みが凝縮された甘くないもみじ饅頭は、お酒のおつまみにもなる新ジャンルの一品。
全国うまいマップ編集部
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