由来の物語
編集部みかん、パイン、甘夏、ルビーグレープフルーツ——色とりどりのフルーツが瓶の中で輝く、まるで宝石箱のようなコンポートです。
ふみこ農園が手がけています。
さまざまな果実に、珍しい緑色の若桃を加えたのがこの一品の特徴。職人が一つひとつ手作業で瓶に詰めています。甘すぎない、やわらかな口どけのジュレが、フルーツのみずみずしさをやさしく引き立てます。宝石箱のような見た目の美しさは、食卓をぱっと華やがせてくれます。
贈答品としても人気が高いコンポート。冷やしてそのまま、彩り豊かなフルーツの競演をお楽しみください。
全国うまいマップ編集部
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