由来の物語
編集部甘酸っぱい梅の風味がアクセントになった、欧風クランチ。
世界遺産・熊野古道の名を冠した、山崎梅栄堂の焼菓子です。
サクサクのクランチに、ほどよい甘さのホワイトクリームと紀州産の梅肉を練り合わせました。甘さの中にきりっと梅の酸味が効いていて、ひとつ、またひとつと手が伸びる味わいです。和歌山・白浜の地で、紀州熊野のめぐみを生かしたお菓子作りを続けてきた山崎梅栄堂ならではの一品。和と洋が出会った、新しい梅菓子の形です。
熊野の山道を歩いた旅の思い出に、そっと持ち帰りたくなる——そんなやさしくて、どこか懐かしいお菓子です。
全国うまいマップ編集部
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