由来の物語
編集部くろ玉で知られる甲府の老舗・澤田屋が手がける、しっとりカステラです。
明治44年創業、長年和菓子と向き合ってきた澤田屋。その確かな技で焼き上げた生地は、しっとりとやわらかく、卵の風味がゆたかに香ります。和菓子屋ならではのていねいな甘さは、上品でくどさがなく、最後まで飽きずに味わえます。きめ細やかな口どけも魅力で、お子さんからお年寄りまで楽しめる一品です。
紅茶のお供にも、お抹茶にもよく合います。ちょっとした手土産にも、自分へのご褒美にも。甲府の老舗が守り続ける、まっすぐなおいしさをぜひ味わってみてください。
全国うまいマップ編集部
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