由来の物語
編集部1954年創業の鎌倉紅谷が手がける、軽やかなサブレ「鎌倉だより」です。
看板商品クルミッ子で知られる老舗が、創業当時から作り続けるロングセラーの焼菓子です。
このサブレは、鶴岡八幡宮の大銀杏の葉をかたどっているのが特徴。バターと蜂蜜のプレーン、鎌倉彫の色を映した小豆、若葉を思わせる抹茶など、鎌倉の四季をテーマにした風味がそろっています。
サクッと軽い食感と、口いっぱいに香ばしく広がるバターの香り。鎌倉からの便りを届けるような上品な味わいで、古都の散策みやげや、ちょっとした手土産にぴったりの一枚です。
全国うまいマップ編集部
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