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豊島屋 栗もち

鳩サブレーでおなじみの老舗・豊島屋が手がける、秋の和菓子「栗もち」です。

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由来の物語

編集部

鳩サブレーでおなじみの老舗・豊島屋が手がける、秋の和菓子「栗もち」です。

豊島屋は明治27年(1894年)に鎌倉で創業し、瓦煎餅から始まって鳩サブレーで全国に知られるようになった、鎌倉を代表する菓子店です。

洋菓子のイメージが強い豊島屋ですが、長年つちかってきた和菓子づくりの確かな技術にも定評があります。栗もちは、やわらかなお餅とほっくりとした栗の風味を合わせた季節限定の味わいで、ひとくち食べれば秋の訪れを舌で感じさせてくれます。

鎌倉散策のおみやげに、定番の鳩サブレーと並べて、こうした季節の和菓子も加えてみてはいかがでしょう。秋ならではの実りを持ち帰れます。

全国うまいマップ編集部