鎌倉紅谷 アップルフィーユ

クルミッ子で知られる鎌倉紅谷の自信作です。

1954年創業の鎌倉紅谷が手がけるこの菓子は、シロップ煮にしたりんご、アーモンドクリーム、シナモンメレンゲ、スポンジ、バター生地を重ねた多層仕立て。神奈川県のお菓子のコンクールで優秀賞を受けた実力派でもあります。

冷蔵が必要なため、直営店でも取り扱う店が限られる希少な逸品。ひと口ごとにりんごのみずみずしい果実感と、シナモンのやさしい香りが広がる、しあわせなほどぜいたくなおいしさを楽しめます。