羽衣松風

素朴ながら奥深い、和菓子の伝統が息づく一品です。

松風は、小麦粉や砂糖に味噌を加えて練り、じっくりと香ばしく焼き上げた伝統的な和菓子。生地の表面にけしの実などをあしらい、しっとりとした上品な口あたりに仕上げるのが特徴です。羽衣松風は、その古くから伝わる製法を大切に受け継いで作られたお菓子です。

噛むほどに広がる味噌のほのかな塩気と、上品な甘さの調和が魅力です。甘いものが得意でない方にも喜ばれる、世代を問わず楽しめる、しみじみと奥深く落ち着いた味わいです。