小田原 城下町もなか

パリッとした皮にぎっしり詰まった餡が、和菓子好きの心をくすぐります。

小田原は戦国時代、関東一円に勢力を広げた北条氏の城下町として栄えた歴史ある町。総構えと呼ばれる壮大な防御で城下全体を囲んだことでも知られます。城下町もなかは、その歴史と風情を菓子に映した一品で、香ばしい最中皮に丁寧に炊き上げた餡を詰めています。

軽やかな皮の食感と、しっとりとした餡の上品な甘さがひとつになる、最中ならではのおいしさ。小田原城の天守を訪ねた帰りに、温かいお茶とともにゆっくり楽しみたい和菓子です。