由来の物語
編集部栗の風味がぎゅっと詰まった、しっとり焼き上げのモンブラン。
行田の十万石ふくさやがつくる「焼きモンブラン」です。
蜜漬けにした栗を、焼き栗のペーストを使った生地で包み、型に絞って焼き上げた洋風の菓子。栗の自然な甘みとコクが凝縮され、ひと口で秋の味覚をたっぷり感じられます。十万石が手がける「彩の国スイーツ」シリーズのひとつとして親しまれています。
まんじゅうで知られる老舗の、確かな技が光る一品。和菓子屋ならではの上品な甘さで、栗好きにこそ味わってほしい焼き菓子です。秋の手土産に、きっと喜ばれる確かな一品です。
全国うまいマップ編集部
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