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埼玉県和菓子

富久屋 わらび饅頭

わらび粉ならではの、ぷるんとなめらかな食感で餡を包み込みました。

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由来の物語

編集部

わらび粉ならではの、ぷるんとなめらかな食感で餡を包み込みました。

東松山・富久屋の夏の定番和菓子「わらび饅頭」です。

富久屋は明治45年(1912年)創業の和菓子店で、看板の牡丹だんごで知られる東松山の老舗。このわらび饅頭は、賞味期限が当日限りという潔さが、鮮度へのこだわりをそのまま物語っています。素材と水を大切にする店ならではの、手間を惜しまぬ一品です。

ひんやりつるりとした口どけは、暑い季節にこそうれしい味わい。併設の甘味処・春秋庵でも楽しめます。できたてを味わいに、東松山まで足を運びたくなる夏の和菓子です。

全国うまいマップ編集部