南方（みなかた）

その名を冠した、和歌山市の日本酒です。盃を傾けると、紀州の自然を思わせる清らかな味わいが広がります。

醸すのは、明治17年創業の世界一統。創業者は熊楠の父・南方弥右衛門で、もとは「南方酒造」を名乗っていました。「世界一統」の名は明治の元勲・大隈重信が名付けたと伝えられます。代々酒造りを営んだ南方家の名にちなみ、この銘柄が生まれました。

紀州の風土を映したやわらかな味わいは、和歌山の食事にもよく寄り添います。博物学者として世界に名を刻んだ南方熊楠に思いを馳せながら、その実家が醸す熊楠ゆかりの一本を、ぜひゆっくりと味わってみてください。