由来の物語
編集部グラスに注げば、淡い黄金色がきらり。
ひとくち含むと、すっきりとした酸味とおだやかな果実の香りが、和の食卓にもやさしく寄りそいます。
甲州ワインの主役は、日本固有のぶどう「甲州」。シルクロードを経て、およそ1000年前に日本へ伝わったとされる品種です。1877年(明治10年)、勝沼の地に民間初のワイン会社「大日本山梨葡萄酒会社」が設立されました。同じ年には、高野正誠と土屋龍憲という二人の青年がフランスへ渡り、本場の技術を学んで帰国。日本のワイン造りが本格的に動きだします。
昼夜の寒暖差と長い日照に恵まれた勝沼は、日本ワイン発祥の地のひとつ。歴史を重ねてきた、山梨自慢の一杯です。
全国うまいマップ編集部